Descripción
El nombre viene de la palabra griega que significa valentía. Los caballeros medievales, cuando necesitaban coraje ante los torneos, se adornaban con un racimo de tomillo.
Forma pequeñas matas que recubren el suelo con un agradable aroma cuando se les roza.
Los egipcios lo usaban como perfume y para embalsamar a sus muertos, y desde antiguo ha sido muy apreciado por sus cualidades culinarias y medicinales
Origen
El tomillo es originario del Mediterranéo y abunda en los países latinos, en lugares soleados y secos, dónde su intensa fragancia perfuma el ambiente
Variedades
Existen variedades con flores blancas y rosadas.
Recolección
Las sumidades floridas se recolectan al principio de la floración en primavera, cuando más aroma contienen, y se secan en guirnaldas colgadas en un hilo a la sombra.
Abonado
Abonado ecológico con Fertilizante Compuesto Trivalent Bío que le da todas las sustancias necesarias para su perfecto desarrollo ya que le aporta todos los elementos de una forma totalmente natural, ya que el trivalent no contiene ninguna sustancia química.
Es totalmente ecológico.
Tratamientos
Curiosidades
Las ventajas principales de este tipo de plantas es que apenas requieren más agua de las que encuentra en la propia naturaleza, generalmente son de crecimiento lento por lo que no necesita podas y las plagas y enfermedades apenas le afectan ya que han fabricado los mecanismos necesarios para evitar estos problemas, por ejemplo con la presencia de aceites esenciales. Por este motivo en ocasiones a estas plantas se las denomina también plantas aromáticas.
Valor culinario
Al conservar su verdor durante todo el año, el tomillo se puede utilizar siempre fresco
Toda la planta florida es utilizable. Los brotes jóvenes y frescos se emplean en pequeñas cantidades para condimentar ensaladas y tomates, y las hojas secas o frescas para carnes, asados, pescado, salsas y pizzas. El tomillo forma, con el laurel y el perejil, el tradicional bouquet garni de los cocineros
Por su rico contenido en cualidades curativas, la infusión de tomillo es recomendable en casos de convalescencia, anemia, cansancio, digestiones difíciles, lombrices, nerviosismo, tos ferina, reumatismo y gota. Sin embargo, dosis mayores a dos tazas diarias podrían resultar tóxicas. Los baños de tomillo son agradables, favorecen la circulación y fortalecen
Vino
Hay que dejar macerar 25 g de flores ya secas en 1 l de vino blanco seco durante quince días. Se filtra y puede tomarse como digestivo un vaso pequeño después de las comidas
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